chef de cuisine de spécialités Italienne H/F – Hotelis – Genf, GE

Notre client et partenaire Eldora, spécialiste de l’Excellence au sein de la restauration Helvétique, offrant originalité, créativité et raffinement pour répondre aux attentes de ses convives dans le but d’en faire un moment d’exception nous sollicite aujourd’hui pour le recrutement de son/sa :

Chef(fe) de cuisine de spécialités Italiennes

Sous la responsabilité directe du directeur d’un établissement de spécialités gastronomiques Italienne, vous êtes le garant de la bonne organisation et du respect des procédures mises en place. Le maintien et l’évolution de l’offre font également partie de vos objectifs. Afin de vous permettre d’atteindre l’exigence imposée par le groupe, vous dirigez une équipe qui officie à vos côtés sur les opérations afin de vous permettre de proposer une prestation exemplaire.

Vous êtes au bénéfice d’une expérience confirmée à un poste de chef ou sous-chef dans un établissement de prestiges récompensé par les instances dédiées à l’octroi des reconnaissances de rigueur. Vous souhaitez mettre à profit vos compétences et votre vécu pour un groupe reconnu en Suisse. Votre esprit de leader fait de vous un véritable meneur d’Hommes, vous savez amener une équipe vers des objectifs d’excellence. Les « antipasties », les « asties », les « Risottos » et naturellement les produits du terroir Italien font partie de votre culture culinaire.

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