Cuisinier (h/f) – Touring Club Suisse – Salavaux, VD

Description

Pour notre Bistro – Café le Chablais 06 du camping TCS de Salavaux, à quelques pas de la plus grande plage d’Europe de sable de fin sur un bassin d’eau douce (lac de Morat) (www.tcs-camping/salavaux) nous sommes à la recherche d’un Cuisinier (h/f) à 100% dès le 1er mars 2021 ou à convenir jusqu’à la fin octobre 2021.

La société TCS Training & Loisirs SA, une filiale appartenant à 100 % au Touring Club Suisse, gère depuis plus de 70 ans des campings et différentes formes d’hébergement. Avec plus de 780’000 nuitées par an, 24 campings et plus de 20’000 membres du Camping Club, TCS est le plus grand exploitation de campings en Suisse.

Responsabilités

  • Conduire de manière autonome l’équipe de cuisine et de service du bistro
  • Mettre en œuvre l’offre gastronomique selon les directives et les recettes prédéfinies
  • Produire les mets selon la carte établie
  • Se tenir au respect et à la responsabilité des normes d’hygiène et de qualité en vigueur, maintenir l’ordre
  • Participer activement au développement de l’offre et des affaires prioritairement pour le segment de clientèle du camping ainsi que pour les promeneurs et les baigneurs et pour la clientèle locale

Exigences obligatoires

  • Détenteur d’un CFC en restauration, hôtellerie ou titre équivalent idéalement confirmé par certificat cantonal d’aptitudes (CCA)
  • Tu peux faire valoir de quelques années d’expérience en tant que cuisinier
  • Tu es fiable, prêt à prendre des responsabilités et tu aimes l’ambiance particulière du camping
  • Tu es motivé, flexible et prêt à travailler sur des horaires coupés et en week-end
  • Tu as une apparence soignée et un comportement irréprochable
  • Idéalement, tu habites dans le région des 3 lacs

Nous offrons

Tu intègres notre entité TCS Camping qui compte plus de 350 employé-e-s actifs-ves en Suisse sur nos terrains de camping. Nous offrons une atmosphère de travail agréable dans un secteur de l’hébergement touristique en pleine mutation vers la parahôtellerie en plein air où la gastronomie est un maillon indispensable de la chaîne de service. Nous recherchons un spécialiste en cuisine qui implémente notre concept et nos méthodes. Nos relations sont basées sur du fair-play, une confiance et une compréhension mutuelle ainsi que d’un feedback constructif.

Pour d’éventuelles questions concernant cette offre d’emploi, elles peuvent être adressées à [email protected], gérant du camping.

Tu souhaites faire partie d’une équipe polyvalente, orientée vers la satisfaction de nos campeurs et de nos résidents saisonniers alors transmets-nous ta candidature avec une lettre de motivation, ton curriculum Vitae.

TCS Training et loisirs SA

TCS Camping Salavaux

M. Patrick Maeder

1585 Salavaux

Langues French Education Autre Expériences professionnelles 2+ yearsEnvoyer votre candidature